Кенийский чай отличается тонким ароматом, насыщенным янтарным цветом настоя, терпкостью и способностью крепко завариваться.

Чай категории PEKOE (P) - берутся листья расположенные на ветке ниже второго листа, которые более короткие и грубые по сравнению с категорией ОР, и также не содержат типсов.
Чай данной категории часто встречается в виде скрученных шариков различной плотности скрутки.
Настой более крепкий, чем у чая категории ОР.