Чай Ганпаудер получил своё имя из-за внешнего сходства с порохом, так как его название в переводе с английского означает «порох», в Китае его называют Zhucha, что означает  «жемчужный чай», потому что чаинки его по скрутке похожи на жемчужины.
Гандпаудер категории С имеет менее плотную скрутку, чем высшие категории. Сухая заварка имеет насыщенный сладко-травяной аромат.